BiografiasDorothy Crowfoot Hodgkin fue una química británica, a la que se le atribuye el desarrollo de la cristalografía de proteínas. Dorothy Mary Crowfoot nació el 12 de mayo de 1910 en El Cairo, Egipto. Infancia y educación Durante los primeros cuatro años de su vida, Dorothy Crowfoot Hodgkin vivió en la comunidad de expatriados ingleses…
Curiosidades de la químicaEl Kevlar es una fibra sintética fuerte y resistente al calor, relacionada con otras aramidas como el Nomex y el Technora. Desarrollado por Stephanie Kwolek en DuPont en 1965, este material de alta resistencia se utilizó por primera vez comercialmente a principios de la década de 1970 como sustituto del acero en los neumáticos de…
BioquímicaLa fermentación se define generalmente como la conversión de los carbohidratos en ácidos o alcoholes. La conversión del azúcar del maíz (glucosa) en etanol por medio de la levadura en condiciones anaeróbicas es el proceso utilizado para hacer el combustible renovable para el transporte, el bioetanol. Un fermentador funciona mediante la inoculación de un medio…
Compuesto de la semanaEl colesterol es una molécula orgánica perteneciente a la clase de los lípidos y, más especificamente, a los esteroles. Desempeña un papel especialmente importante en la fisiología animal. La molécula de colesterol tiene una estructura de cuatro anillos rígidos y es un componente insustituible de las membranas celulares de los animales, además de ser un…
BiografiasHermann Staudinger (23 de marzo de 1881 – 8 de septiembre de 1965) fue un químico orgánico alemán que demostró la existencia de macromoléculas, que caracterizó como polímeros. También es conocido por su descubrimiento del ceteno y de la reacción de Staudinger. Staudinger, junto con Leopold Ružička, también esclareció las estructuras moleculares de la piretrina…
Mujeres en la historia de la químicaGertrude Belle Elion (23 de enero de 1918 – 21 de febrero de 1999) fue una bioquímica y farmacóloga estadounidense que compartió el Premio Nobel de Fisiología o Medicina de 1988 con George H. Hitchings y Sir James Black por su utilización de métodos innovadores de diseño racional de medicamentos para el desarrollo de nuevos…
BiografiasRosalind Elsie Franklin (25 de julio de 1920 – 16 de abril de 1958) fue una química y cristalógrafa de rayos X inglesa cuyo trabajo fue fundamental para la comprensión de las estructuras moleculares del ADN (ácido desoxirribonucleico), ARN (ácido ribonucleico), virus, carbón y grafito. Aunque sus trabajos sobre el carbón y los virus fueron…
Curiosidades de la químicaLa solución piraña, también conocida como ácido piraña o grabado de piraña, es una mezcla de ácido sulfúrico (H2SO4), agua y peróxido de hidrógeno (H2O2), que se utiliza para limpiar los residuos orgánicos de los sustratos. Debido a que la mezcla es un fuerte agente oxidante, eliminará la mayoría de la materia orgánica, y también…
Manual de laboratorioLa destilación simple constituye el método más frecuente e importante para la purificación de líquidos. Se utiliza siempre en la separación de un líquido de sus impurezas no volátiles y, cuando ello es posible, en la separación de dos o más líquidos. Cuando un líquido puro se introduce en un recipiente cerrado y vacío parte…
Compuesto de la semanaLa carvona es un miembro de la familia de los terpenoides. Se encuentra naturalmente en muchos aceites esenciales, pero es más abundante en los aceites de las semillas de alcaravea (Carum carvi), menta (Mentha spicata) y eneldo. Historia de la carvona La alcaravea fue utilizada con fines medicinales por los antiguos romanos, pero probablemente la…
