Manual de laboratorioLas propiedades ácido-base que exhiben algunos de los elementos del segundo y tercer periodo son de interés primordial para el estudio de la química. El segundo periodo de la tabla periódica está compuesto por los elementos litio, berilio, boro, carbono, nitrógeno, oxigeno, flúor y neón, que llenan los orbitales 2s y 2p y cumplen la…
Compuesto de la semanaLa alicina (S-Alil-2-propentiosulfinato) es un compuesto organosulfurado que se obtiene del ajo, especie de la familia de las aliáceas. El olor a ajo El compuesto no se encuentra de manera natural en el ajo, sino se genera cuando el ajo sufre daño mecánico (corte y/o molienda), liberando la enzima aliinasa, que convierte la aliina en…
Historia de la tabla periódicaA medida que se avanzaba en el estudio de la materia y su composición, el éter apareció como una teoría para explicar muchos fenómenos, y se le buscó un espacio en la tabla periódica. El éter en la tabla periódica Aunque el experimento Michelson-Morley de 1887 puso en duda la posibilidad de un éter luminífero…
Manual de laboratorioLos esteres son grupos funcionales derivados de un ácido orgánico (aunque también puede ser inorgánico) en el cual al menos un grupo hidroxilo ha sido reemplazado por un alcohol. Los esteres pueden ser encontrados en la naturaleza en los lípidos, en feromonas, compuestos con capacidad odorante, aceites esenciales entre otros. A nivel industrial son de…
Compuesto de la semanaEl dióxido de titanio (Oxido de titanio (IV)) es el compuesto mas abundante de titanio en la naturaleza en sus tres formas polimórficas, anatasa, brookita y rutilo. Sus usos son muy variados a nivel industrial, incluyendo cosméticos, alimentos y pinturas. Se estima que su producción mundial excede los 9 millones de toneladas métricas anuales. Su…
BiografiasIda Noddack, nombre de soltera Ida Eva Tacke, (25 de febrero de 1896, Lackhausen (ahora Wesel), Alemania – 24 de septiembre de 1978, Bad Neuenahr), química alemana que descubrió el elemento renio y quien propuso por primera vez la idea de fisión nuclear. Tacke recibió una licenciatura y un doctorado de la Universidad Técnica de…
Ciencia y arteEl retrato de Antoine-Laurent Lavoisier y su esposa es un retrato doble del químico francés Antoine Lavoisier y su esposa y colaboradora Marie-Anne Pierrette Paulze, encargada por el pintor francés Jacques-Louis David en 1788 por Marie-Anne. Actualmente se encuentra en el Museo Metropolitano de Arte de Nueva York. Historia David recibió 7.000 libras por el…
Manual de laboratorioLos carbohidratos son compuestos orgánicos con la formula general Cm(H2O)n, su nombre se debe a la idea inicial que eran formas hidratadas del carbón. Constituyen la base de todas las sustancias orgánicas en el planeta y sus compuestos tienen papeles fundamentales en los seres vivientes. El análisis de carbohidratos permite identificar sus características y propiedades…
Compuesto de la semanaLa tiramina es una amina que aparece en cantidades de trazas en la naturaleza y se deriva del aminoácido tirosina. No es capaz de atravesar la barrera hematoencefálica, pero puede producir síntomas no psicoactivos periféricos después de su ingesta. Puede desencadenar crisis hipertensivas en combinación con Inhibidores de la monoaminooxidasa (IMAO). La tiramina, un dolor…
Historia de la tabla periódicaA inicios del siglo XX se realizaron ajustes en la tabla periódica para incluir nuevos elementos descubiertos, así como a los gases nobles. Los gases nobles y la tabla periódica El químico inglés Henry Cavendish, descubridor del hidrógeno en 1766, descubrió que el aire está compuesto de más gases que el nitrógeno y el oxígeno…
