Compuesto de la semanaLa lactona de vino, cuyo nombre sistemático según la IUPAC es (3S,3aS,7aR)-3,6-dimetil-3a,4,5,7a-tetrahidro-3H-1-benzofuran-2-ona, es un compuesto orgánico natural y una molécula de aroma extremadamente potente que desempeña un papel crucial en el perfil sensorial de numerosos vinos, especialmente los blancos. Pertenece a la familia de las lactonas, que son ésteres cíclicos formados por la condensación intramolecular…
BiografiasJean-Baptiste Joseph Dieudonné Boussingault (2 de febrero de 1802 – 11 de mayo de 1887) fue un químico y agrónomo francés, considerado uno de los fundadores de la química agrícola. Su trabajo pionero en fisiología vegetal, especialmente en el estudio de la nutrición de las plantas, revolucionó la comprensión de cómo los cultivos obtienen sus…
Manual de laboratorioLa reacción de Cannizzaro es un método fundamental en la química orgánica para la transformación de aldehídos que no poseen hidrógenos en posición alfa. En esta reacción, dos moléculas de un aldehído reaccionan en presencia de una base fuerte, como el hidróxido de sodio (NaOH), para producir un alcohol primario y la sal de un…
BiografiasClaude Silbert Hudson (26 de enero de 1881 – 27 de diciembre de 1952) fue un eminente químico estadounidense y un pionero indiscutible en el campo de la química de los carbohidratos. Su vida y carrera estuvieron dedicadas a la investigación meticulosa y a la enseñanza, dejando un legado profundo y duradero que transformó la…
Manual de laboratorioEn esta práctica se realizará la síntesis de metil fenil carbinol, un alcohol secundario, mediante la reducción de una cetona, la metil fenil cetona (acetofenona). Se utilizará sodio metálico como agente reductor en un medio de etanol absoluto. Este experimento es un ejemplo clásico de la reducción de un grupo carbonilo y requiere el manejo…
Compuesto de la semanaLa aetoxonotoxina (AETX) es una neurotoxina responsable de una enfermedad neurológica mortal en aves llamada Mielinopatía Vacuolar Aviar (MVA). Este compuesto es la causa del llamado «síndrome del pájaro kamikaze», que ha provocado la muerte de cientos de aves en lagos de Estados Unidos durante las últimas tres décadas. Historia y Descubrimiento El misterio comenzó…
BiografiasJack Halpern (19 de enero de 1925 – 31 de enero de 2018) fue un preeminente profesor de química estadounidense y una figura fundamental en el desarrollo de la química organometálica moderna y la catálisis homogénea. Su investigación seminal se centró en los catalizadores, que son agentes que aceleran las reacciones químicas. El trabajo de…
InfografíasUna tabla periódica actualizada, vectorial y lista para imprimir La química es una ciencia viva y en constante evolución. Para estudiantes, docentes y profesionales, contar con herramientas precisas es fundamental. Por eso, presentamos la Edición 2026 de la Tabla Periódica de los Elementos, un recurso educativo esencial diseñado meticulosamente para ofrecer la máxima legibilidad y…
Manual de laboratorioLa condensación aldólica es una de las reacciones más importantes en química orgánica para la formación de enlaces carbono-carbono. Una variante útil es la condensación de Claisen-Schmidt, que involucra la reacción de un aldehído aromático (que no puede formar un enolato) con una cetona enolizable. En este experimento, ser sintetizará dibenzalacetona, un compuesto de color…
BiografiasRuth Mary Rogan Benerito (12 de enero de 1916 – 5 de octubre de 2013) fue una química física e inventora estadounidense, reconocida por su significativo trabajo en la industria textil. Es famosa por sus más de 55 patentes y su labor en la creación de tejidos de algodón de “lavar y usar”. Su invención…
