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En el compuesto de la semana, cada semana se habla de las características, historia y aplicaciones de uno de los millones de sustancias químicas identificadas por el ser humano. Cada día, cientos de compuestos son identificados y/o sintetizados, los cuales pueden ser empleados en una gran variedad de aplicaciones para el beneficio de la humanidad y del planeta.
Compuesto de la semanaEl colesterol es una molécula orgánica perteneciente a la clase de los lípidos y, más especificamente, a los esteroles. Desempeña un papel especialmente importante en la fisiología animal. La molécula de colesterol tiene una estructura de cuatro anillos rígidos y es un componente insustituible de las membranas celulares de los animales, además de ser un…
Compuesto de la semanaLa carvona es un miembro de la familia de los terpenoides. Se encuentra naturalmente en muchos aceites esenciales, pero es más abundante en los aceites de las semillas de alcaravea (Carum carvi), menta (Mentha spicata) y eneldo. Historia de la carvona La alcaravea fue utilizada con fines medicinales por los antiguos romanos, pero probablemente la…
Compuesto de la semanaEl ácido úrico es un compuesto heterocíclico de carbono, nitrógeno, oxígeno e hidrógeno con la fórmula C5H4N4O3. Forma iones y sales conocidos como uratos y uratos ácidos, como el urato ácido de amonio. El ácido úrico es un producto de la descomposición metabólica de los nucleótidos de purina y es un componente normal de la…
Compuesto de la semanaEl salicilato de metilo (aceite de gaulteria o aceite de wintergreen) es el éster metílico del ácido salicílico. Es un líquido incoloro y viscoso con un olor frutal dulce. El olor se describe a menudo como «menta» debido a su uso en los caramelos de menta. Es producido por muchas especies de plantas, particularmente las…
Compuesto de la semanaEl nitrobenceno es un compuesto orgánico con la fórmula química C6H5NO2. Físicamente, es un aceite de color amarillo pálido insoluble en agua con un olor parecido al de la almendra. Se congela para dar cristales de color amarillo verdoso. Se produce a gran escala a partir del benceno como precursor de la anilina. En el…
Compuesto de la semanaEl fluoruro de sodio es un compuesto inorgánico con la fórmula NaF. Es un sólido incoloro o blanco que es fácilmente soluble en agua. Es una fuente común de flúor en la producción de productos farmacéuticos y se utiliza para prevenir las caries dentales. En 2016 fue el 215º medicamento más recetado en los Estados…
Compuesto de la semanaLa piperina, junto con su isómero chavicina, es el alcaloide responsable de la pungencia de la pimienta negra y la pimienta larga. Se ha utilizado en algunas formas de medicina tradicional. Este compuesto fue descubierto en 1819 por Hans Christian Ørsted, quien la aisló de los frutos de la Piper nigrum, la planta fuente de…
Compuesto de la semanaLa dopamina (DA, una contracción de 3,4-dihidroxifenetilamina) es un compuesto orgánico de las familias de la catecolamina y la fenetilamina. Funciona como una hormona y un neurotransmisor, y juega varios papeles importantes en el cerebro y el cuerpo. Es una amina sintetizada al remover un grupo carboxilo de una molécula de su precursor químico L-DOPA,…
Compuesto de la semanaEl ferroceno es un compuesto organometálico con la fórmula Fe(C5H5)2. La molécula consiste en dos anillos de ciclopentadienilo unidos en lados opuestos de un átomo de hierro central. Es un sólido anaranjado con un olor parecido al alcanfor, que se sublima por encima de la temperatura ambiente, y es soluble en la mayoría de los…
Compuesto de la semanaLa quitina (C8H13O5N)n, un polímero de cadena larga de N-acetilglucosamina, es un derivado de la glucosa. Es un componente primario de las paredes celulares de los hongos, los exoesqueletos de los artrópodos, como los crustáceos y los insectos, los rádulos de los moluscos, los picos de los cefalópodos y las escamas de los peces y…
